北海道美幌町の小さなまちのでんきやさん ようでんブログ

お客様の身近なでんき係として美幌町をはじめ近郊の町や北見市などへもお伺いしております。日々の仕事やプライベートなどのドタバタをヨメの視点で書いたブログです。

2011年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年09月

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おうちごはんクッキングパーティ試作品

試作品ガトーショコラ
お料理教室試作品

*イカの姿焼き
*白身魚のタルタルソテー野菜添え
*きのこのバターポン酢あえ
*ハンバーグ&トマトパスタ
*ガトーショコラ・オレンジ風味

明日のお料理教室の試作品です。
これに雑穀米ごはんパンがプラスされる予定です。
パスタにはフレッシュバジルで飾り付けもしようかしら。

今日は段取の確認でした。
なにせ初めてなもんで
効率よくすすめるように
お客様に不便をかけないように
いろいろ考えてやるため
一度おんなじように作ってみました^_^;

何点か修正がありますが
明日、ご予約のお客様達が
ご満足いただけるように
がんばりまーす(*^_^*)

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| 料理教室 | 14:10 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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北海道美幌町産小麦粉 春よ恋

春よ恋

北海道の春まき小麦、それも地元美幌町産のものです。
小麦の収穫も終わりこれから製粉して商品になっていくので
今年の小麦は12月頃に出回るらしいので、
この写真のものは去年モノの小麦粉となります。

それでも、なかなか手に入らない貴重な春よ恋ですので
今日、ゲットすることができて感激です。

これでパンを焼くとほんとに甘みがあっておいしいんです。

これで、来月からのおうちごはんキャンペーンで
活用することができそうです(*^_^*)


さて、キャンペーン用のチラシを作らなくては★
肩凝り必至のこの作業、今日はバブのお世話にならないといけないかもしれません^_^;
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| でんきやの仕事 | 11:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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部屋とモノとゴミと私

またしてもご無沙汰です^_^;

先週はずーっと家族みんなで
家と店の片づけ作業。
会長夫婦と社長、そして私ヨメの4人。

20~30年もののモノ・モノ・モノです。
軽トラで何往復もゴミ処理場を行き来していました。
詳しく書けばたぶん日が明けちゃいそうなので
ここはひとつ割愛いたします。

そんな中、ヨメの気がかりはただひとつ。

8月31日のお料理パーティまでに間に合うのか、
その日までにすっきりと片づけ
お客様をお迎えできる空間が作れるのか。
それだけでした^_^;

20年以上経ち、所々はげてきた床や
こすけた壁紙もこの際取り換えよう計画まで
途中から追加され、とうてい間に合わないなあと
がっくり肩を落とすここ最近でしたが、
クロス業者さんもお忙しく9月に入らないと
作業に入れなさそうなので
とりあえず古い床と壁ではありますが
専用スペースの確保はできそうです。

店内
写真では中央部の柱が邪魔ですが、ここがお料理パーティ会場になります。

当店初の試み(3月のIH教室以外で)になりますので
ヨメはめっちゃ緊張しています。
緊張していることを自覚しつつ、
「段取り八分」が座右の銘ですので(今決めた)
準備を念入りにして当日を迎えたいと思います。
そうすればたいていのことはうまくいきます。

頑張れ、じぶん(笑)


どうでもいいんですが、このまえから気になっている危ないモノ

電気ドリル

そのうち爆発するのではという雰囲気を醸し出しています。
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| でんきやの仕事 | 14:34 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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おひさしぶりです

松山千春2

松山千春

松山千春3

千春

松山千春

千春


お盆は14、15日と2日間お休みさせていただきました。

2連休なんて久しぶり過ぎて
どう使っていいのかわかりません(笑)

だからと言って
松山千春なわけではありませんが
これはドライブ途中に寄った
北海道は足寄町(あしょろちょう)の道の駅。

松山千春の出身地です。

これでもか、とばかりに千春推しです(笑)
37歳の女子は千春と並んでラワンブキの下で写真を撮る勇気が出ませんでした^_^;

北海道はだんだんと秋の気配です。
あんなに暑かった日が今では懐かしい・・・。

さて、頭を切り替えて
月末のお料理パーティの準備をしなくては(*^_^*)
現在、店内含めて、事務所スペースの大移動を実行中。
これでお料理パーティの場所が広く使えそうです。
たぶん^_^;

断捨離 したいところですが
なかなか難しいですね。
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| プライベート | 09:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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北海道も暑い日が続きます

あついね~

と、言う言葉がこのところの挨拶の定番です。

とはいっても短い夏、
30度を超す日は本州みたいに長くは続かないので
あつくて参ったなあ、と言いつつも
ちょっぴりうれしい、みたいな
そんなノリの北海道民です。

こうも暑いと、
エアコンが効かない、とか
冷蔵庫の氷ができない
なんていうお電話が多くなります。

エアコンの場合は
久しぶりの使用で
リモコンの電池が無かった
という、シリアス系の原因
だったりすることも多いみたいですね。

冷蔵庫は古くなってくると
冷却機能が限界になって
氷がうまく作れなくなったりするのでしょうか。
モーターの故障のこともあるようです。

最近の冷蔵庫はより省エネとなり
10年前の冷蔵庫に比べて相当電気代が
安くなっているので
本格的に壊れる前に
買い替えを検討しても良いかもしれませんね。

壊れてからだと
どれを買うのかゆっくり決めれない他、
在庫がある商品に限られてくるので
欲しいものが買えなかったりしますよね。


我々夫婦は日曜の定休日には
ここぞとばかりに出かけます。
(週一回の休みに家にいるなんてもったいないので^_^;)

先週の日曜も
バカみたいに暑く
途中、熱中症の危険を感じながらも
楽しく遊んできました。


ノーザンアーク

いっぱい汗をかいても運動しても、それ以上に食べて飲むため、プラマイ・・・プラス。。。(>_<)
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| でんきやの仕事 | 09:51 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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