北海道美幌町の小さなまちのでんきやさん ようでんブログ

お客様の身近なでんき係として美幌町をはじめ近郊の町や北見市などへもお伺いしております。日々の仕事やプライベートなどのドタバタをヨメの視点で書いたブログです。

2011年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年11月

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ちゃんちゃん焼き&山菜おこわ

チャンチャン焼き&山菜おこわ

本日の昼食です。
手前の二品はビストロで同時に作りました。
奥は、お義母さん作のうどんとサラダ。
いつもありがとうございます★

明日のお料理教室のメニューにしようかと思い
合わせ技の試作をしていました。


ちゃんちゃん前
ちゃんちゃん焼きはこんな風にグリル皿に乗せて上段へ。

おこわ前
おこわはこんな感じでクッキングペーパーで落とし蓋をして
その上からさらに蓋をして庫内中央へ。

ちゃんちゃん

おこわセット
「おこわセット」という自動メニューを使って調理します。

ちゃんちゃん2
お野菜もあんなにたっぷりあったのに加熱後はこのとおり。
鮭にも焦げ目がついて美味しそう。

おこわ後
おこわもちゃーんと炊けていました。
具はお好みで変えたり味付けも色々楽しめそうです。

鮭の季節です。
北海道のスーパーには今時期
大量の鮭が店頭に並んでいます。
釣りが趣味の人たちは毎週のように鮭を狙いに
浜に行っているようです。
頂き物がおおい当店は
いろんなお客様から頂いた食材で
料理させていただいております。

ありがたいことです。


さ、明日のメニューのメインは
ちゃんちゃん焼きとおこわで決定!
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