北海道美幌町の小さなまちのでんきやさん ようでんブログ

お客様の身近なでんき係として美幌町をはじめ近郊の町や北見市などへもお伺いしております。日々の仕事やプライベートなどのドタバタをヨメの視点で書いたブログです。

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ついに念願の「トマトの炊き込みごはん」を作ってみた~っていう話

こんにちは!

ようでんのヨメしのぶです(^^)/


今日は、ただただ
気になっていた料理を作った
っていうだけの話なんで
興味のない方はご退席くださいね(^_^;)



わたし、
ロンドンハーツっていう番組の
淳さんが女性芸能人の自宅に泊まりに行く企画が好きで
前回の放送も見ていました。
(まあ、どうでもいいはなしでしょ)


その中で
ニッチェの近藤さん宅に行った際に
トマトの炊き込みごはんっていうのを
淳さんが大絶賛していて
3杯もおかわりしていたんです。


3杯もおかわりしたくなるトマトの炊き込みごはんって
めちゃめちゃ気になりませんか?

ヨメはず^-っと気にになっていて
先日やっと作ってみました。



DCIM1087[1]_convert_20141113150608
トマト、ドーーーーン!


これで炊いちゃっていいんですか?
っていうレベルの作り方でした。

調べてみるとネット上にはいっぱいレシピが転がっています。


DCIM1088[1]_convert_20141113150637
炊きあがり後

材料は・・・

米2合
トマト1個
オリーブオイル小さじ1くらい
塩小さじ1くらい
パセリ、バジル等のハーブ適量

です。

全部入れて普通に炊くだけです。

炊きあがったらお好みでバターを10gくらい混ぜると
風味が良くなります。

コンソメを入れたりするレシピもありますし
好みの味にアレンジできると思います。


DCIM1089[1]_convert_20141113150711
混ぜるとこうなります。

DCIM1090[1]_convert_20141113150733
トマトの炊き込みごはん


味はやっぱり美味しいです。

なんというか
トマトの旨みと酸味がちょうどよくて
食べすすめるうちに
止まらなくなる味っていう感じです。


カンタンなので
気になる方はお試しください。


***************

夏、トマトが大量に出回るときなんかに
完熟トマトで作ったら美味しいと思います♪


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