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北海道美幌町の小さなまちのでんきやさん ようでんブログ

お客様の身近なでんき係として美幌町をはじめ近郊の町や北見市などへもお伺いしております。日々の仕事やプライベートなどのドタバタをヨメの視点で書いたブログです。

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お待たせしました!春よ恋入荷です

こんにちは!ヨメです。

今日含めて今年もあと三日!
今日で当店も仕事納めです。

そんな慌ただしい日だというのに
ヨメの頭の中では
きゃりーぱみゅぱみゅの
「つけまつける」が
朝からずーっと流れています・・・

なぜ?

************************

ヨメが待ちに待っていた品物が入荷しました!

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美幌町産の春小麦「春よ恋」という品種の強力粉です。

うちのお客様にも大変好評で、
ベーカリーでパンを作るなら「コレ!」
とおすすめしています。

ほんのり甘くてもっちりしたパンに仕上がります♪

今年はもうひとつ違う品種の春小麦も出来たみたいで
試しに1袋買ってきました。

P1000178_convert_20121229153011.jpg
美幌町産春小麦「はるきらり」

今日はこれを使って
「パン・ド・ミ」というパンを焼きました。

パンドミは通常の半分の量のイーストで焼けるから
小麦本来の味や香りが楽しめて大人気のパンです、

使ったのはこのベーカリー
パナソニックホームベーカリー SD-BMS104
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どんな味かなあ~

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パンドミ完成~

見た目はいつものパンドミと変わらないですね~

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切ってみました。
フワフワです。ちょっと切るのにコツがいります。

P1000183_convert_20121229153111.jpg
食べてみました。
ふむふむ。
美味しい~!

甘味は「春よ恋」と同様に感じられます。
香りもいいし
パンの耳も香ばしくておいしいです。

「春よ恋」より食感が軽い感じがします。

これ、絶対トースト美味しいと思います。
トーストにバターを塗って。
あー、想像しただけで美味しい(*´ω`*)

サンドイッチも美味しそうです。

膨らみ方が少し違うのかな、春よ恋に比べると。
はるきらりの方がふわっとしてます。
春よ恋はもう少しキメが細かいような感じ。

でも、素人目にはそんなに違いは大きく感じられません。
ヨメの舌なんてそんなもんです。

結論。

どちらも美味しい。です。


いちおう「パンドミ」のレシピ書いておきますね。
(一斤分)
強力粉      250g
バター      15g
さとう      17g
塩        5g
スキムミルク   6g
水        190ml
ドライイースト  1.4g

***************************


つーけま つーけま・・・♪

あ、今年のブログは今日で終わりです。
来年は1月3日からまた再開しますので
よろしくお願いします(*^_^*)

良いお年を~
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COMMENT

ありがとうございます

昨年はお買い上げありがとうございました。
美幌観光物産協会の信太です。
早速のリポート、とても参考になります。
Facebookでも「いいね」させていただきました^^

今後ともよろしくお願いします!

| 信太真人 | 2013/01/07 18:10 | URL |

信太さんへ

コメントありがとうございます!

北海道産小麦はネットストア上でも人気で
「春よ恋」は売り切れになっていることも多いですよ。
美幌産のはとくに美味しいと思いますので
たくさんの人に食べていただけたらいいですね。

なくなったらまた買いに行かせていただきます!

| ヨーデン | 2013/01/08 09:26 | URL |















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