北海道美幌町の小さなまちのでんきやさん ようでんブログ

お客様の身近なでんき係として美幌町をはじめ近郊の町や北見市などへもお伺いしております。日々の仕事やプライベートなどのドタバタをヨメの視点で書いたブログです。

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今月の料理教室はクリスマスメニュー★

こんにちは!ようでんのヨメです。

今日もレギンス(モモヒキとも言う)にウールソックスを重ね
全身あたたかくして働いています。

11月からこの寒さ。冬本番はどうなってしまうのでしょう~(>_<)

*********************

今月1回目のお料理教室が無事終了しました。


テーマはズバリ、

太らないクリスマスメニュー

夢のような話です(^_^;)


P1050368_convert_20131115161737.jpg
でも今回は夢ではなく、ちゃーんとカロリー抑え目で塩分も少ないメニューが作れちゃいます。


全体的に野菜が多めの献立になっています。


P1050372_convert_20131115161902.jpg
とはいっても、クリスマスなので肉も食べたいよね、ということで。

弱めの火でじっくり油を回しかけながら焼きました。


P1050382_convert_20131115162006.jpg
豚の香草焼き


P1050379_convert_20131115161942.jpg
フランスパンはIH楽ッキングリルでパリッとトースト。

P1050383_convert_20131115162029.jpg
茄子のブルスケッタ
わさびが効いています。


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グリル野菜も色とりどりの野菜を使って。


P1050385_convert_20131115162143.jpg
甘エビを使った海老のカクテルサラダ

もー、ウマイー。


P1050387_convert_20131115162348.jpg
今日は2名のお客様なので、社長も一緒にランチタイムです。


P1050392_convert_20131115162417.jpg
管理栄養士の森さんから、減塩の仕方やカロリーの抑え方など
さまざまなポイントをお話してもらいました。

日々の食事のなかでの工夫を質問されていった奥様も
森さんとのやり取りの中でいろいろ解決されたことがあったようです。



ちなみに今回のメニューは
全5品で
(しゅうまいの皮で作った簡単ミルフィーユもあります)
(写真がありませんが作りました(^_^;))

その5品のトータルカロリーは
一人前、
なんと、
509kcal!!塩分も2.64gです!


かなりヘルシーメニュー。


こーんな感じで
ちょっと工夫してヘルシーなメニューにするのが
森さんレシピの特徴ですので
ぜひお料理教室で体験いただければ・・・と思います♪


今月はあと1回あります。


11月23日(土)
10時~13時です。
まだ空きがありますので
お電話お待ちしていマース♪
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