北海道美幌町の小さなまちのでんきやさん ようでんブログ

お客様の身近なでんき係として美幌町をはじめ近郊の町や北見市などへもお伺いしております。日々の仕事やプライベートなどのドタバタをヨメの視点で書いたブログです。

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美幌豚醤「まるまんま」でドレッシング作り

こんにちは!ようでんのヨメです。

外はマイナス10度の美幌町です。

寒いですねー(>_<)

******************

ご当地醤油って各地にあるのかな?


ヨメの住む北海道美幌町には
豚醤油「まるまんま」というのがあります。

原材料は
美幌町で育った豚肉と
美幌の米こうじと塩のみ!


久しぶりに「まるまんま」を使ったドレッシングを作ってみました。

DCIM0515[1]_convert_20140109184155
豚醤「まるまんま」とお酢とごま油を混ぜて黒コショウをちょっと入れるだけ。

ドレッシングの完成です。

ほうれんそうとトマトとツナのサラダにしました。



DCIM0516[1]_convert_20140109184225
ちょっと水がでてきちゃった・・・けど味はオッケーです(^_^;)


普段作るドレッシングにこの「まるまんま」を数滴たらすだけでも
ぐんと味に深みが出ておいしくなります。

豚肉からできているなんて驚きですけど
そのせいか旨みがすっごくある醤油です。



他にも「まるまんま」を使った料理を作ったらまたご紹介しまーす(^^)/


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